En las carnicerías, cuando se pierde la cadena de frío, los cortes empiezan a “morirse” de afuera hacia adentro, si, así dicho por palabras de carniceros experimentados. Hay dos soluciones posibles. Tirar las piezas comprometidas, o “recortar” las partes que exteriores descompuestas, y vender el pedazo restante lo más rápido posible.
Ésto trae algunos inconvenientes. Éste pedazo “salvado”, que es llevado por un cliente sigue “muriendo”, pero en su heladera. El sabor de ésta carne ya no es el mismo, y éste cliente posiblemente no vuelva más a esa carnicería.
Este es un dilema que enfrentan muchos negocios en la industria alimentaria. La pérdida de un cliente debido a la calidad deficiente de la carne no solo impacta las ventas a corto plazo, sino que también puede dañar la reputación del negocio a largo plazo.
En el competitivo mundo de la industria cárnica, la reputación lo es todo. La experiencia del cliente puede determinar si un comprador vuelve o se convierte en un cliente habitual, pero ¿qué sucede cuando una compra se convierte en una experiencia desagradable debido a la calidad comprometida de la carne?
Beneficios para tu Negocio:
- Garantía de Calidad: Con IoTempo, puedes asegurarte de que cada pieza de carne que ofreces cumple con los más altos estándares de calidad.
- Lealtad del Cliente: Al evitar que los clientes tengan malas experiencias con productos de baja calidad, IoTempo contribuye a la retención del cliente y a la construcción de una reputación sólida.
- Ahorro de Costos: Prevenir la pérdida de productos debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento significa un ahorro significativo a largo plazo.
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