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SOY PROPIETARIO DE UNA CARNICERIA, EL LUGAR DONDE GUARDO LA CARNE LO ALQUILO, Y SOSPECHO QUE EL PROPIETARIO APAGA LA CÁMARA DE FRIO DE VEZ EN CUANDO

Como propietario de una carnicería, sé lo vital que es mantener la calidad de la carne para asegurar la satisfacción de nuestros clientes. Recientemente, he enfrentado un desafío que muchos de nosotros compartimos: el alquiler del espacio de almacenamiento y la incertidumbre sobre su gestión. Sospecho que el propietario del lugar donde guardo la carne […]

EL CLIENTE QUE SE LLEVA CARNE EN MAL ESTADO NO VUELVE MAS

En las carnicerías, cuando se pierde la cadena de frío, los cortes empiezan a “morirse” de afuera hacia adentro, si, así dicho por palabras de carniceros experimentados. Hay dos soluciones posibles. Tirar las piezas comprometidas, o “recortar” las partes que exteriores descompuestas, y vender el pedazo restante lo más rápido posible. Ésto trae algunos inconvenientes. […]

Evitar desperdicios de alimentos con IoT

Los costos por el desperdicio de alimentos son enormes y cuestan millones. Los controles de temperatura deficientes en los equipos de almacenamiento conducen al deterioro, junto con el aumento de los costos de energía y la pérdida de tiempo valioso de los técnicos en el mantenimiento de los equipos.  

Medir humedad en secadero de chorizos

Con IoTempo es posible medir en tiempo real el porcentaje de humedad en un secadero. Es importante medir la humedad de chorizos por varias razones: En resumen, medir la humedad en un secadero de chorizos es importante para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria, el control del tiempo de secado y la consistencia en la […]

Una solución IoT para las cadenas de supermercados

Internet de las Cosas para aumentar la eficiencia y reducir el desperdicio en una cadena de supermercados Los costos por el desperdicio de alimentos son enormes y cuestan millones. Los controles de temperatura deficientes en los equipos de almacenamiento conducen al deterioro, junto con el aumento de los costos de energía y la pérdida de […]

Sensores de Calidad de Aire Urbano

El uso de sensores de calidad del aire urbano a partir de sensores Internet de las Cosas #iot configurados en  pequeñas y versátiles estaciones de medición, es muy recomendable para recopilar datos acerca de la contaminación en las ciudades. Su fácil y rápida instalación permite detectar puntos conflictivos, contribuyendo de igual forma a la protección del […]

Medición de temperatura en ambientes hostiles

El IOT o Internet de las Cosas se está utilizando para actuar sobre problemas básicos, con soluciones sencillas, pero de forma muy poderosa. La medición de un parámetro tan básico como la temperatura es uno de ellos. Y si esto lo extrapolamos a ambientes muy húmedos o fríos, también llamados hostiles, la solución es imprescindible. […]

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