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Soy propietario de una carnicería, el lugar donde guardo la carne lo alquilo, y sospecho que el propietario apaga la cámara de frío de vez en cuando.

Como propietario de una carnicería, sé lo vital que es mantener la calidad de la carne para asegurar la satisfacción de nuestros clientes. Recientemente, he enfrentado un desafío que muchos de nosotros compartimos: el alquiler del espacio de almacenamiento y la incertidumbre sobre su gestión. Sospecho que el propietario del lugar donde guardo la carne […]

El Cliente que se lleva carne en mal estado no vuelve más.

En las carnicerías, cuando se pierde la cadena de frío, los cortes empiezan a “morirse” de afuera hacia adentro, si, así dicho por palabras de carniceros experimentados. Hay dos soluciones posibles. Tirar las piezas comprometidas, o “recortar” las partes que exteriores descompuestas, y vender el pedazo restante lo más rápido posible. Esto trae algunos inconvenientes. […]

Sensores de Calidad de Aire Urbano

El uso de sensores de calidad del aire urbano a partir de sensores Internet de las Cosas #iot configurados en  pequeñas y versátiles estaciones de medición, es muy recomendable para recopilar datos acerca de la contaminación en las ciudades. Su fácil y rápida instalación permite detectar puntos conflictivos, contribuyendo de igual forma a la protección del […]

Medición de temperatura en ambientes hostiles

El IOT o Internet de las Cosas se está utilizando para actuar sobre problemas básicos, con soluciones sencillas, pero de forma muy poderosa. La medición de un parámetro tan básico como la temperatura es uno de ellos. Y si esto lo extrapolamos a ambientes muy húmedos o fríos, también llamados hostiles, la solución es imprescindible. […]

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